Nagyhegy 2017
€ 6.00
Suché biele víno
Odroda: Veltlínske zelené, Pesecká leánka, Rizling vlašský a Tramín
Vinohrad: Mužla, hon „Nagyhegy“ (Veľký vrch)
Počet fliaš: 1000
Objem fľaše: 0,75 litra
Obsah alkoholu: 12,21 %
Zvyškový cukor: 1,1 g/liter
Celkový obsah kyselín: 4,26 g/liter
Oxid siričitý celkový: 110 mg/liter
Charakter vína: Víno zlatožltej farby. Vo vôni je bylinkovo-korenisté, s nádychom rozkvitnutých kvetín. Chuťou pripomína Tramín aj Leánku súčasne, v pozadí je jemne minerálne. Harmonické kyseliny, stredne veľké telo, v chuti prevládajú pikantné ovocné arómy.
Technológia: Spracovali sme hrozno viacerých odrôd z 50-60-ročných koreňov Veľkého vrchu. Výnimkou je 20% Tramínu, s ktorým sme vytvorili v závere spracovania kupáž. Po 12 hodinovom státí na šupkách jemné lisovanie, spontánne kvasenie, zrenie na jemných kaloch výhradne v antikorových nádržiach.
Gastronómia: Hodí sa k riečnym rybám, smotanovým cestovinám, k oškvarkovým pagáčom a zatrepaným polievkam (zajačia, morčacia).
Odporúčaná teplota podávania: 10-12 ᵒC
Nie je na sklade
