Lányka 2020
€ 8.00
Száraz fehér bor
Szőlőfajta: Leányka 50%, Királyleányka 50%
Termőhely: Muzsla, Nagyhegy dűlő
A túlérett szőlőt Muzslán szüreteltük, együtt a két szőlőfajtát. Magas alkoholtartalma elbújik a kerek test, virágos-mézes-fehér gyümölcsös aromák, zamatok mögött.
Technikai adatok:
Palackszám: 640
Palack űrtartalma: 0,75 liter
Alkoholtartalom: 13,82 %
Maradék cukortartalom: 2,7 g/liter
Összes savtartalom: 4,37 g/liter
Összkén: 57 mg/liter
Borleírás:Szeszélyes és behízelgő, igazi női bor. Bár "hivatalosan" száraz, a magas alkoholtartalom és pár gramm maradék cukor egy kis édességérzetet ad. Az alkohol nem teszi tüzessé, ravaszul elbújik a kerek test, virágos-mézes, fehér gyümölcsös aromák, zamatok mögött.
Technológia: A túlérett szőlőt Muzslán szüreteltük, a két szőlőfajtát egyszerre. Rövid héjon áztatás után spontán erjedt, kizárólag rozsdamentes acél tartályban.
Gasztronómia: Krémlevesek, fehér húsú halakból, szárnyashúsokból készült ételek, édeskés mártások, félkemény vagy fehérpenészes sajtok, friss kecskesajt
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11-13 ᵒC
