Riesling+ 2015
Félszáraz fehér bor
Szőlőfajta: Rajnai rizling 90%, Devín 10%
Termőhely: Muzsla, Nagyhegy és Ipolyszalka Baglyas
Technikai adatok:
Palackszám: 500
Palack űrtartalma: 0,75 liter
Alkoholtartalom: 12,55 %
Maradék cukortartalom: 5,0 g/liter
Összes savtartalom: 4,5 g/liter
Összkén: 55 mg/liter
Borleírás: Aranysárga színű, intenzív illatú különlegesség. Mézes-aszalt gyümölcsös illatjegyei mellett a fajtára jellemző petrolosság is felbukkan benne. Harmonikus savak, egy pici maradék cukor, kerek test. Bár a 10%-nyi Devín (Dévény) sokban hozzájárul illatához, mégis igazi érlelt, lendületes Rajnai rizling inkább.
Technológia: Rajnai rizling és Devín házasítása, spontán erjesztéssel, hosszú finomseprős érleléssel készült bor. Fahordós érlelést nem kapott, így eredeti gyümölcsösségét tisztán őrzi.
Gasztronómia: Malac- vagy szárnyassültekhez (liba, kacsa, pulyka) ajánlható könnyedebb sültekhez ajánlható, de érlelt sajtokkal, olajos magvakkal, dióval is nagy élmény, őszi-tél esti borozgatások alkalmával.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11-13 ᵒC
