Gran 2021
€ 16.50
Száraz vörös bor
Szőlőfajta: Szent Lőrinc 60%, Merlot%, Pinot noir 10%
Termőhely: Muzsla-Nagyhegy, Garamkövesd-Kő alatt, Ipolyszalka-Baglyas
Három szőlőfajta nagy gonddal készített, kifinomult házasítása. A Szent Lőrinc a lendületet és testet, a Merlot a gyümölcsösséget, a Pinot noir az eleganciát adta a „közösbe”.
Technikai adatok:
Palackszám: 790
Palack űrtartalma: 0,75 liter
Alkoholtartalom: 13,20 %
Maradék cukortartalom: 2,3 g/liter
Összes savtartalom: 5,54 g/liter
Összkén: 55 mg/liter
Borleírás: Mély, rubinvörös szín. Alapja Szent Lőrinc és Merlot, de néhány százalék Pinot noir is került a házasításba. Piros bogyós gyümölcsök, fűszeresség, gazdag, kifinomult zamatosság jellemzi.
Technológia: Három falu három dűlőjének termése. A három szőlőfajtát külön-külön szüreteltük, bogyózás után 14-16 napos héjon áztatás következett, majd 220 literes új és idősebb fahordókban érleltük. Egyedül a Pinot noir érlelődött 500 literes három éves hordókban, de abból csak 10% került a házasításba.
Gasztronómia: Vadételek, magyaros-paprikás ételek.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 15-17 ᵒC
