Mézes 2023
€ 12.50
Száraz fehér bor
Szőlőfajta: Mézes fehér 100%
Termőhely: Muzsla, Nagyhegy dűlő
Ez a régi Kárpát-medencei szőlőfajta valaha Muzsla és a Garam-mente fontos szőlője volt, de mára szinte teljesen eltűnt dűlőinkből. Illata virágos, akácmézes, méhviaszos, narancshéjas jegyeket mutat. Csalóka bor, mert bár elsőre könnyednek tűnik, alkoholtartalma 13% fölötti… Megkóstolva körtés, birskörtés zamatok, krémesség, lágy savak és fűszeresen kesernyés utóíz érezhető, enyhe édességérzettel kiegészülve.
Száraz fehér bor
Szőlőfajta: Mézes fehér 100%
Termőhely: Muzsla, Nagyhegy dűlő
Technikai adatok:
Palackszám: 600
Palack űrtartalma: 0,75 liter
Alkoholtartalom: 13,2 %
Maradék cukortartalom: 2 g/liter
Összes savtartalom: 4 g/liter
Összkén: 34 mg/liter
Borleírás: Ez a régi Kárpát-medencei szőlőfajta valaha Muzsla és a Garam-mente fontos szőlője volt, de mára szinte teljesen eltűnt dűlőinkből. Illata virágos, akácmézes, méhviaszos, narancshéjas jegyeket mutat. Csalóka bor, mert bár elsőre könnyednek tűnik, alkoholtartalma 13% fölötti… Megkóstolva körtés, birskörtés zamatok, krémesség, lágy savak és fűszeresen kesernyés utóíz érezhető, enyhe édességérzettel kiegészülve.
Technológia: Bogyózás és 24 órás héjon áztatás után tartályban, spontán módon erjedt. Az első fejtést követően 12 hónapon át finomseprőn, felkeverés nélkül tartottuk, óvatos bentonitos derítés és kíméletes szűrés után került palackba. 2025 nyarán került forgalomba.
Gasztronómia: Folyami halak, szárnyassültek, nem paradicsomos tésztaételek, lepények, félkemény sajtok mellé ajánljuk.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11-13 ᵒC
