Orange 2022
€ 16.50
Száraz fehér avagy „narancs” bor
Szőlőfajta: Olasz rizling 100%
Termőhely: Muzsla, Nagyhegy
Késői szüretelésű szőlőből, héjon erjesztéssel készült különleges, szűretlen-derítetlen bor, mely hozzáadott ként sem tartalmaz. Gyógynövényes-narancshéjas illat, karakteres ízek, gazdag test jellemzi. A GROW 2023 nemzetközi Olasz rizling versenyen 91 ponttal aranyérmes minősítést ért el.
3 készleten
Technikai adatok:
Palackszám: 500
Palack űrtartalma: 0,75 liter
Alkoholtartalom: 12,35 %
Maradék cukortartalom: 1,4 g/liter
Összes savtartalom: 4,52 g/liter
Összkén: 21 mg/l (hozzáadott kén nélkül készült)
Borleírás: Jellegzetes narancssárgás, "narancsboros" szín. Szűretlen-derítetlen bor, hozzáadott kén nélkül, ezért kissé opálos és üledék (finomseprő) is található a palackban. Gyógynövényes, fűszeres, narancshéjas illat, mazsolás-aszús és finomseprős jegyek jelennek meg illatában. Gazdag test, finom csersavasság, jellegzetes narancsboros fűszeresség jellemzi.
Technológia: Késői szüretelésű, részben aszúsodott szőlőből készült, 15 napos nyílt kádon áztatással - héjon erjesztéssel. Préselés után seprőn érlelődött 6 hónapig, idősebb fahordóban. Szűretlenül, derítés nélkül palackoztuk, ként sem kapott.
Gasztronómia: Érlelt sajtok, kéksajtok, sültek, sütőtök-krémleves, édesburgonya, de érdemes kipróbálni fűszeres távol-keleti fogások mellé is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 14-15 ᵒC
