Veltelini 2021 szűretlen
€ 9.50
Száraz fehér bor
Szőlőfajta: Zöld veltelini 100%
Termőhely: Muzsla, Nagyhegy és Ipolyszalka Baglyas
Szűretlen-derítetlen, alacsony kéntartalmú Zöld veltelini, hatalmas testtel, különleges gyógynövényes-fűszeres illatokkal, hosszan érezhető, karakteres zamatokkal.
Technikai adatok:
Palackszám: 500
Palack űrtartalma: 0,75 liter
Alkoholtartalom: 14,2 %
Maradék cukortartalom: 0,3 g/liter
Összes savtartalom: 5,50 g/liter
Összkén: 25 mg/liter
Borleírás: Aranysárga színű, szűretlen bor, emiatt némi opálosság, finom üledék lehet benne. Összetett illatában fehér bors, zöldfűszerek, narancshéj, gyógynövények, fehér csokoládé is felbukkannak. Testes, tüzes Zöld veltelini, élénk savakkal, hosszan érezhető grépfrútos, mandulás, fűszeres zamattal.
Technológia: Magas mustfokkal szüreteltük Muzslán és Szalkán is. Bogyózás után néhány órás áztatás után került a présbe. Erjedés után tartályban 10 hónapon át finomseprőn, hozzáadott kén nélkül érlelődött.
Gasztronómia: Sültekhez - akár sertés, vaddisznó, bárány - ajánlható, de érlelt sajtokkal, olajos magvakkal, dióval is nagy élmény. Inkább őszi-tél esti fehér bor.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 12-14 ᵒC